Brettljause e birra su un tavolo nel giardino degli ospiti.
Arrosto di maiale con gnocchi di pane e verdure

Ogni mese vi aspetta un piacevole focus dal nostro calendario culinario.

Gennaio 2023 "From nose to tail" & "Leaf to root"
Febbraio 2023 Prelibatezze dei laghi della Carinzia
Marzo 2023 Specialità di pollame della Carinzia
Aprile 2023 Cucina vitale
Maggio 2023 Variazione di asparagi carinziani
Giugno 2023 Frutti di bosco e dell’orto maturati al sole
Luglio 2023 Grigliata in baita
Agosto 2023 Funghi di bosco
Setembre 2023 Specialità di carne della Carinzia
Ottobre 2023 Specialità locali di Kraut & Ruabn, tartufo e selvaggina
Novembre 2023 Oca carinziana di allevamento biologico
Dicembre 2023 Specialità natalizie a base di carne, pesce e verdure