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Tradizione da gustare

Piatti Signature
Scoprite due autentici classici della cucina di Trattlers Einkehr: il nostro petto di manzo affumicato e il "Tagliere BKK" – autentici, regionali e preparati con grande cura.

  • Ogni giovedì dalle ore 17.30: serata barbecue con pregiate specialità alla griglia, ricco buffet di insalate e contorni e musica dal vivo.

  • Il classico della domenica: ogni domenica vi aspetta il nostro tradizionale arrosto di maiale cotto nel forno a legna – croccante fuori e tenero dentro. Servito con crauti, salsa alla birra e cumino, insalata di cavolo tiepida con speck e canederli di pane. Fino a esaurimento.

  • Highlight d'autunno: "Vignaiolo in montagna" & "Serate culinarie": Raffinati menù degustazione con i migliori prodotti regionali, accompagnati da una selezione di eccellenti vini di rinomati produttori.

Sei nato per essere un host...

... al Trattlerhof da cinque generazioni. Non passò molto tempo prima che la famiglia Forstnig festeggiasse il 140° anniversario di essere i padroni di casa del loro Hotel GUT Trattlerhof**** Superior & Chalets e Trattlers Einkehr a Bad Kleinkirchheim in Carinzia. Una storia di host piena di pura passione, apprezzamento e un delicato pizzico di fascino carinziano. Sono proprio questi attributi che i Forstnig celebrano giorno dopo giorno con anima e corpo. Questo rende il rustico GUTshof un vero e proprio luogo "I feel GUT" per ospiti e dipendenti.

“Ci esercitiamo a essere BUONI ospiti da quasi 400 anni. Funziona abbastanza bene".

Un tocco di buon passato con uno sguardo al futuro

Il fatto che Jakob V. Forstnig e la sua famiglia siano cortigiani con passione fin dall'inizio si percepisce fin dal primo secondo della vostra vacanza all'Hotel GUT Trattlerhof**** Superior. La famiglia Forstnig combina perfettamente il vecchio con il nuovo: l'amore e il legame con la storia tradizionale del GUTshof si possono vivere qui in ogni angolo nascosto. Ma anche alla famiglia Forstnig non manca una visione chiara e innovativa verso un futuro sostenibile. “L'Hotel GUT Trattlerhof**** Superior & Chalets è CO₂ neutrale dal 2014. Questo promette agli ospiti del Trattlers Hof una vacanza spensierata nella e per la natura.” – dice il padrone di casa Jakob V. Forstnig.

"È semplicemente bello quando il passato e il presente dialogano vigorosamente l'uno con l'altro. Proprio come al rustico GUTshof, che si presenta con una fresca modernità.”

Un'équipe dinamica e apprezzabile al Trattler's Retreat.
Ricette tradizionali, reinterpretate in chiave moderna – preparate fresche dal nostro team di cucina.

Un'unione rispettosa

Al GUTshof tutti si uniscono e lo si sente. Quindi non c'è da meravigliarsi che ospiti e dipendenti si sentano al sicuro e BENE al Trattlerhof. Una collaborazione riconoscente, apertura e soprattutto agire con cuore [e] passione rendono l'azienda tradizionale a conduzione familiare un luogo "I feel GUT" per tutti. Un'atmosfera di benessere a tutto tondo si crea solo quando una mano tiene l'altra.

"Noti quanto sia davvero armoniosa la vita qui al GUTshof quando iniziamo a cantare."

Dipendenti affabili del Trattlerhof

La gestione dell'Hotel GUT Trattlerhof**** Superior & Chalets è puramente una questione di famiglia e naturalmente non solo le persone di corte Forstnig appartengono a questa famiglia. La famiglia GUTshof comprende, senza eccezioni, tutti i collaboratori più preparati e con i piedi per terra. Il buon umore, i momenti veramente belli insieme e il riconoscimento senza compromessi assicurano una collaborazione fluida e cordiale al GUTshof.

"Gestire un hotel così magnifico e migliorarlo costantemente è possibile solo con la forza combinata di un team forte e l'apprezzamento senza compromessi di ogni individuo." - Jakob Forstnig

Il team Trattlers Einkehr non vede l'ora di vederti e farà del suo meglio per rendere unico il tuo soggiorno. Prenota subito il tuo tavolo da Trattlers Einkehr.