Prenotazione del tavolo

Tradizione da gustare

  • Raffinate creazioni & piaceri d'autunno: Gustate la nostra tradizionale specialità d’oca arrosto.

  • Highlight d'autunno: Vivete la rassegna "Vignaiolo in montagna" al 7 novembre 2026. Raffinati menù degustazione si abbinano a vini pregiati di rinomati produttori, regalando serate indimenticabili all'insegna del gusto.
    - 31 ottobre – Cantina Kollwentz, Burgenland
    - 7 novembre – Cantina Jalits, Burgenland
    >>QUI potete prenotare il vostro tavolo.

  • Il classico della domenica: ogni domenica vi aspetta il nostro tradizionale arrosto di maiale cotto nel forno a legna – croccante fuori e tenero dentro. Servito con crauti, salsa alla birra e cumino, insalata di cavolo tiepida con speck e canederli di pane. Fino a esaurimento.

Viticoltori in montagna – Degustazioni di vini e specialità gastronomiche in Carinzia

Viticoltori d’eccellenza provenienti dalle più rinomate regioni vinicole dell’Austria ci raggiungono sia in estate che in inverno per uno speciale “incontro in vetta” al Trattlerhof di Bad Kleinkirchheim. Con la nostra rassegna di eventi “Winzer am Berg”, selezionate cantine di alto livello provenienti dall’Austria e dalla regione Alpe-Adria sono protagoniste di raffinati weekend all’insegna del gusto.

Una serata all’insegna del gusto e dell’eccellenza culinaria

I dati per l`estata & autunno 2026 si trova qui

22. - 23.05.2026 Azienda vinicola Nigl Bassa Austria
29. - 30.05.2026 Azienda vinicola Köck Carinzia
05. - 06.06.2026 Azienda vinicola Skoff Stiria
12. - 13.06.2026 15. Charity Wein & Golf Cup  
26. - 27.06.2026 Azienda vincola Polz Stiria
03. - 04.07.2026 Giro d' Italia  
18. - 19.09.2026 Azienda vinicola vlg. Ritter Carinzia
26. - 26.09.2026 Azienda vinicola Gobelsburg Bass Austria
02. - 03.10.2026 Azienda vinicola Jurtschitsch Bassa Austria
09. - 10.10.2026 Azienda vinicola Allacher Burgenland
16. - 17.10.2026 Azienda vinicola Braunstein Burgenland
30. - 31.10.2026 Azienda vinicola Kollwentz Burgenland
06. - 07.11.2026 Azienda vinicola Jalits Burgenland


Sabato alle 19.00
(nelle date sopra indicate):

€ 81,-- a persona per il menu (menu degustazione di 5 portate)
€ 39,-- a persona per l'accompagnamento del vino

I dati per l`inverno 2026/2027 si trova qui

05.12.2026 Azienda vinivola Wohlmuth Stiria
12.12.2026 Azienda vinicola Mayer am Pfarrplatz & Rotes Haus Vienna
19.12.2026 Azienda vinicola Frauwallner Stiria
09.01.2027 Il nome del viticoltore sarà comunicato prossimamente.  
16.01.2027 Azienda vinicola Keringer Burgenland
06.03.2027 Azienda vinicola Grill Stiria
13.03.2027 Azienda vinicola Tinnacher Stiria
20.03.2027 Il nome del viticoltore sarà comunicato prossimamente.  


Sabato alle 19.00
(nelle date sopra indicate):

€ 81,-- a persona per il menu (menu degustazione di 5 portate)
€ 39,-- a persona per l'accompagnamento del vino

Una donna si siede al tavolo e si fa versare del vino all'Hotel GUT Trattlerhof in Carinzia.
Anche voi potrete degustare gli squisiti vini dell'Hotel Trattlerhof

Vini pregiati incontrano l’alta cucina

Questi fine settimana prevedono un programma davvero squisito per la gioia non solo degli appassionati del vino. Il programma comprende una degustazione vini con illustrazione di storie sul vino da parte del viticoltore ospite e il giusto abbinamento di pietanze.

Ad attendervi ci sono un menù degustazione di prelibati piatti carinziani e gustose leccornie, preparato in perfetto abbinamento con i vini dallo chef premiato con 83 punti Falstaff.

Dove il piacere del vino incontra la storia

Il personale del Trattlerhof contribuisce così a portare avanti una tradizione le cui origini risalgono a diversi secoli fa: nell’anno 1642, infatti, i gesuiti concessero agli allora proprietari del Trattlerhof la licenza per farne una locanda. Così gli osti già allora servivano il vino che i cosiddetti someggiatori trasportavano per i passi alpini nelle loro botti. Nella cronaca del Trattlerhof si trova ancora una fattura del XVIII secolo che testimonia la consegna di una botte di vino da 150 litri.

Trova il vino perfetto per accompagnare le specialità culinarie del Trattlers Einkehr.

SUGGERIMENTO per i buongustai: vivi gli eventi con gli esclusivi bicchieri da vino di Sophienwald!