Winzer am Berg - Wein & Kulinarik in Bad Kleinkirchheim

Wo Weingenuss Geschichte schreibt

Unsere Hofleute setzen damit eine lieb gewonnene Tradition fort, deren Ursprung eigentlich bereits Jahrhunderte zurückliegt: Die Jesuiten haben dem Trattlerwirt nämlich anno 1642 das Tafern- und Schankrecht gewährt, eine Art Gaststättenkonzession alter Ordnung! So schenkten die Wirtsleute schon damals Rebensaft aus, den so genannte Säumer in ihren Gebinden über die Alpenpässe beförderten. In der Chronik des Trattlerhofs ist dazu noch eine Rechnung aus dem 18. Jahrhundert zu finden, die auf die Auslieferung eines 150-Liter-Weinfasses hinweist.